Fel principal

Cartofi copţi, cu brânză de capră

Ingrediente:

  • 4 cartofi de mărime mică
  • 200 g brânză de capră
  • 1 ceaşcă smântână
  • pătrunjel tocat

Mod de preparare:

Cartofii bine spălaţi se coc în coajă, timp în care se fărâmiţează brânza şi se freacă cu smântână. Se adaugă pătrunjelul. Cartofii copţi se taie în jumătate pe lungime, se pun pe un platou şi pe fiecare se aşeaza crema de brânză şi smântână.

lapte de capră crud, integral sau degresat
iaurt de capră, iaurt cremos, iaurt de băut, cremos, de băut şi cu fructe
brânză de capră maturată, caş, brânză de fermă
unt şi smântănă, obţinute prin metode naturale şi tradiţionale