Fel principal

Cartofi copţi, cu brânză de capră

Ingrediente:

• 4 cartofi de mărime mică
• 200 g brânză de capră
• 1 ceaşcă smântână
• pătrunjel tocat

Mod de preparare:

Cartofii bine spălaţi se coc în coajă, timp în care se fărâmiţează brânza şi se freacă cu smântână. Se adaugă pătrunjelul. Cartofii copţi se taie în jumătate pe lungime, se pun pe un platou şi pe fiecare se aşeaza crema de brânză şi smântână.